Delikli sac
Şeker endüstrisi Hammaddeleri (şeker kamışı veya şeker pancarı gibi) şekere dönüştürmenin endüstriyel işlemidir. Bu endüstri, toplama, yıkama, meyve suyu, konsantrasyon, kristalleşme ve hammaddelerin rafine edilmesi dahil olmak üzere birden fazla aşamayı içerir. İlk olarak, yıkandıktan ve kesildikten sonra şeker kamışı veya şeker pancarı, şeker içeren sıvıyı ayıklamak için sulanır. Ardından, şeker çözeltisi, şekerin yavaş yavaş kristalleşmesine izin vererek konsantre ve ısıtılır. Kristalize şekerin, safsızlıkları ve pigmentleri gidermek için centrifujden ve rafinasyondan geçmesi gerekir, sonuçta yüksek saflıkta toz şeker veya diğer şeker ürünleriyle sonuçlanır.
Şeker endüstrisinde, üretim sırasında yaygın sorunlar şeker çözeltisinde safsızlık kontrolü, düşük kristalleşme verimliliği ve ekipman aşınmasını içerir. Şeker çözeltisindeki safsızlıklar sadece nihai ürünün saflığını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda kristalleşme sürecinde istikrarsızlığa yol açabilir ve böylece verim ve kaliteyi azaltabilir.
Şeker üretim süreçlerini ve teknolojilerini optimize ederek, hammadde işleme verimliliğini arttırarak ve yan ürünlerin yeniden kullanımını geliştirerek, şekerin verimini ve kalitesini daha iyi geliştirebilir, sektörün sürdürülebilir gelişimini teşvik edebilir, sağlıklı ürünler için pazar taleplerini karşılayabiliriz, ve gelecek için daha rekabetçi bir şeker üretim ortamı yaratın.
