Plancher d'écran de fil de cale idéal pour la brasserie Mash Tun

Dans le processus de production de bière, la mise à la terre des grains d'orge maltés mélangés à de l'eau chaude pour activer les enzymes, lorsque les amidons se transforment en sucre, la solution sera transférée dans un grand récipient dont la base a un faux fond de plaques broyées.

La solution s'écoule à travers les fentes et laisse les résidus solides à l'intérieur du récipient. Le faux fond des plaques fraisées est généralement constitué d'une plaque perforée en acier inoxydable ou Écran de fil de cale Qui agit comme un filtre.

La plaque filtrante commune pour les planchers d'un tun de purée est une plaque de métal perforée, mais ayant des problèmes pour vider le récipient, et le ruissellement n'était pas très clair. Les planchers de cuve de la brasserie installant le plancher de l'écran de fil de coin, le ruissellement était plus rapide et plus clair avec moins de balle.

Écran inférieur faux de la brasserie de fil de cale

Planchers Tun de brassage,

Avantages de l'utilisation de l'écran de fil de cale

La purée d'écran de brassage de bière en fil de fer/écran de lauter tun la plaque de tamis faux fond se compose d'un fil de profil de forme et des tiges de support longitudinales. Chaque point de croisement, le plan de section en forme de V peut éviter le blocage et s'assurer de l'eau sans entrave.

La zone fraisée de l'écran de cup de mash de fil de cale est plus continue zone ouverte et fentes précises, il peut garantir une filtration correcte. Une filtration correcte est extrêmement importante afin d'empêcher les cosses de passer à la phase d'ébullition suivante, de sorte que les substances amères soient libérées dans la bière.